高質高價高享受 釀酒與品酒人的共識

　　酒是人們生活中普遍飲品之一，在世界范圍內居第三位，少量飲用對身體有益，當今釀造技術革新，酒的產能不斷擴張，酒類消費水平直線上升，酒質成為影響市場銷售增長的基本要素，高質高價高享受，低質低價低品味，已成為釀酒與品酒人的共識。

　　酒類生產中常用的水處理技術有軟化、離子交換、電滲析、超濾等工藝。但是水處理設備的操作人員畢竟不是專業人員，在使用中往往把握不好處理量，再加上設備管理不嚴格，會出現不同的酒質現象，再加上各種水處理方法各有利弊，都無法從根本上改善酒質，考慮到以上技術問題，建議采用反滲透設備，進行混合、沖洗，以防止水質引起的酒品不穩定性。

　　反滲透就是在常溫下，采用無相變的物理方法將含鹽水進行脫鹽、除鹽。目前，超薄復合膜元件的脫鹽率在99.5%以上，對水中膠體、有機物、細菌、病毒均能同時去除。是釀造過程中必不可少的設備之一。萊特萊德采用反滲透原理及膜分離技術，可以連續運轉。該系統簡單易行，產水水質穩定，有效地保證了釀酒用水的水質標準。

　　萊特萊德反滲透設備處理食品用水簡單、高效。可應用在淀粉、豆制品、水產品、茶、碳酸飲料、果汁飲料、液體乳、乳粉、白酒、啤酒、紅酒等領域的生產用水處理。